• Qualitätssteigerung durch gezügelten Rebschnitt und Traubenausdünnung
• die Verwendung von umwelt- und nützlingsschonenden Pflanzenschutzmitteln
• Begrünung im Weingarten zur Vermeidung von Abschwemmung der humusreichen Bodenschicht (Erosion)
• bedarfsgerechte Düngung
• Kontrolle durch die Agrarmarkt Austria
• Qualität beginnt im Weingarten
• mehrmalige Handverlesung!
• schonende Verarbeitung
• gezügelte Gärung
• sorgfältiger Ausbau
• minimale Eingriffe mechanischer und chemischer Art zur Erhaltung aller Sortenmerkmale
Wir sind bemüht neben leichten und fruchtigen Weinen auch sehr extraktreiche Qualitäts- und Prädikatsweine zu erzeugen. Zahlreiche Auszeichnungen auf Fachmessen (Krems, Poysdorf) bestätigen unseren Weg.